Правительство отказывается усиливать контроль над пальмовым маслом: безопасность продуктов под вопросом

Правительство Российской Федерации решило не усиливать контроль за использованием пальмового масла в пищевых продуктах, опровергнув инициативу Госдумы о расширении ограничений, как сообщают «Ведомости». Официальные лица убеждены, что действующие законы вполне достаточны для защиты здоровья граждан. Депутаты предлагали увеличить импортные пошлины на пальмовое масло и его производные, ввести акцизы, усилить контроль за маркировкой, а также жестче наказывать производителей, вводящих потребителей в заблуждение.

В правительстве считают такие меры излишними. Было подчеркнуто, что сейчас действует запрет на использование пальмового масла в детском питании. Кроме того, его добавление в молочные продукты и мороженое также запрещено. В кабмине отметили, что с 2025 года вводятся новые требования к транспорту и очистке растительных масел: они должны перевозиться исключительно специализированным транспортом из нержавеющей стали и других безопасных для пищи материалов. Установлены административные наказания за введение потребителей в заблуждение и нарушение технических регламентов. Также с 2026 года начнет действовать новый стандарт ГОСТ для пальмового масла.

Ранее в Госдуме сообщали, что с момента распада СССР потребление пальмового масла в стране увеличилось в 35 раз: если в начале 1990-х годов на каждого человека приходилось 200 граммов этого продукта в год, то сейчас — более 7 килограммов. Глава комитета Госдумы по вопросам семьи Нина Останина отметила, что импорт пальмового масла в страну вырос в четыре раза — с 250 тысяч тонн в советские времена до 1 миллиона тонн сегодня. Она также акцентировала внимание на недостаточной информации о качестве продукта.

Около 70% пальмового масла, импортируемого в Россию, поступает из Индонезии. В первом квартале 2025 года эта страна экспортировала 148,8 тысячи тонн масла, что стало рекордом с аналогичного периода 2021 года.

Пальмовое масло является чистым жиром и пользуется спросом у производителей благодаря своей низкой цене. Оно применяется в производстве конфет, хлеба, печенья и консервов. Исследования показывают, что регулярное употребление пальмового масла может повышать уровень холестерина в крови и способствовать развитию сердечно-сосудистых заболеваний. Дополнительное переуплотнение нагретого масла делает его еще более опасным.