Генетика винограда: как российские ученые помогут виноделам выйти на новый уровень

Реализация результатов системных исследований, проводимых российскими учеными в области генетики винограда, может существенно помочь отечественным виноделам опередить конкурентов, заявляет Михаил Ковальчук, президент Национального исследовательского центра “Курчатовский институт”.

В 2019 году президент России Владимир Путин утвердил закон, касающийся производства вина в стране. Этот закон регулирует сферу виноградарства и виноделия, определяет основные принципы государственной политики, условия для государственной поддержки и правовые аспекты. Он также формулирует ключевые термины, например, понятие “вино России”.

Как отметил Ковальчук, после введения этого закона стало очевидно, что российское виноделие получит новый импульс для развития. “Как в ряде других научных направлений, таких как микроэлектроника, ядерная энергетика или космонавтика, мы не можем просто догонять — нам нужно обходить конкурентов. И добиться этого в виноделии и виноградарстве мы сможем только, если будем опираться на научные достижения”, — подчеркнул он, говоря о практической реализации системных генетических исследований, проводимых учеными Курчатовского института.

Ковальчук добавил, что получение генетической информации — это лишь первый шаг; важно уметь ее обрабатывать.

“Это область биоинформатики, требующая значительных компьютерных ресурсов и суперкомпьютеров, которыми располагают лишь такие центры, как Курчатовский институт. Раньше наши вычислительные мощности использовались преимущественно для ядерной физики и физики высоких энергий, а теперь на 70-80% они задействованы в генетических исследованиях, что подчеркивает масштаб нашей работы”, — отметил он.

В 2019 году в рамках Федеральной научно-технической программы по развитию генетических технологий был создан Курчатовский геномный центр (КГЦ) на базе НИЦ “Курчатовский институт”. Этот исследовательский центр мирового уровня представляет собой консорциум, объединяющий ресурсные возможности нескольких крупных научных учреждений. В составе КГЦ была основана лаборатория генетических технологий для виноградарства и виноделия.

Ученые Курчатовского института проводят системные исследования, посвященные генетике российского винограда, и работают над проектом создания геномно-географического атласа сортов винограда в России, который будет включать ботаническое и историческое описание, а также оценку винодельческого потенциала и генетические паспорта сортов. Также специалисты занимаются подбором дрожжевых штаммов, которые наилучшим образом подходят для конкретных сортов винограда, выращенных в определенных терруарах. Это важно для достижения технологического суверенитета России в сфере виноделия.